Kazein ELISA kiti SENSISpec 48 kuyucuk

SENSISpec ELISA Casein 48 Wells Kiti: Bovine Casein Kalıntılarının Hassas Tespiti

Detaylar: Büyükbaş hayvan sütü, özellikle çocuklar için en önemli alerjenik gıda içeriklerinden birine aittir. Çok düşük miktarlarda bile büyükbaş hayvan sütü, alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve ciddi vakalarda anafilaktik şoka yol açabilir. Özellikle sosis, bisküvi, hazır gıda veya içecek gibi gizli süt proteinlerinin varlığı, süt alerjisi olan bireyler için kritik bir sorun oluşturur.

Bovine süt proteinlerinin yaklaşık %80’i α-, β- ve κ-caseinlerden oluşan caseinlerdir. Bu ısıya dayanıklı alerjenler, bovine süt proteinlerinin ana fraksiyonunu temsil eder.

SENSISpec Casein ELISA kiti, özellikle bisküvi, ekmek kırıntıları, sosis, portakal suyu, şarap, soya ürünleri ve çikolata gibi ürünlerdeki bovine casein kalıntılarının tanımlanması ve nicelendirilmesinde son derece etkili olan son derece hassas bir tespit sistemini temsil eder.

Kit Spesifikasyonları: